Rouleaux de sushi aux légumes et au saumon:
- Préparez une pâte de riz à sushi
- Ajoutez des légumes coupés finement (carottes, concombre, avocat) et du saumon fumé.
- Enroulez le tout dans des feuilles de nori.
- Faites bouillir de l'eau et ajoutez des feuilles de nori coupées en morceaux.
- Ajoutez du bouillon de poulet ou de légumes et de la pâte de miso.
- Garnissez de tofu et de ciboulette hachée.
Nori chips:
- Coupez des feuilles de nori en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Faites-les griller dans une poêle à feu moyen pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Servez avec du sel et de l'huile de sésame.
Ragoût de poisson et de légumes:
- Faites revenir des légumes (carottes, poireaux, champignons) dans une casserole avec de l'huile d'olive.
- Ajoutez des morceaux de poisson (saumon, truite) et de l'eau ou du bouillon de poulet.
- Ajoutez des feuilles de nori coupées en morceaux
- Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Omelette aux algues:
- Ajoutez des feuilles de nori hachées à une omelette aux œufs.
- Garnissez de ciboulette hachée et de saumon fumé.
- Servez chaud.
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